Philosophie

Das brenner kitchen in Schwabing vereint den unverwechselbaren Zeitgeist der Münchner Freiheit mit dem Qualitätsanspruch und der Philosophie des stadtbekannten brenner auf der Maximilianstraße.

Ausgesuchte Lampen von Tobia Scarpa, von Architekt Albert Weinzierl umgestaltete Stuhlklassiker und schneller, gut geschulter Service transportieren Qualität in den weitläufigen Raum; dunkles Holz und der offene Ofen bringen Feuer, Atmosphäre und Gemütlichkeit. Unsere zeitgemäße, hochwertige Trennkostküche trifft auf freestyle Sushi und verbindet sich zu einem in sich stimmigen, wertigen und ebenso lässigen Konzept.

Lebendig & unkompliziert: Der brenner goes Schwabing.

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Menü

Höchsten Ansprüchen genügendes Fleisch, frischer Fisch & knackiges Gemüse vom Grill erwarten Sie, pur und nur mit ausgesuchtem Olivenöl und Zitrone verfeinert. 

Alles wird auf einem speziellen Clay Oven in der offenen Küche zubereitet. Neben den Signature Dishes aus dem brenner wie dem Superfoodsalat setzt das brenner kitchen auf freestyle Sushi Kreationen und vegane Maki Rolls. Eine erlesene Weinkarte mit dem Fokus auf naturnahe Weine rundet das Angebot ab.

Wir legen Wert auf Regionalität und arbeiten mit vielen Lieferanten und Bauern aus dem Münchner Umland zusammen. 

events

Die Dreiteilung in die Bereiche Bar – Pasta – Grill sowie die großzügige, historische Raumgestaltung machen den brenner zum idealen Ort für Ihre geschäftliche oder private Veranstaltung. Die Planung übernehmen wir selbstverständlich gerne für Sie.

Aktuelle Vorschriften

Liebe Gäste,

bitte beachten Sie die derzeit geltende 3G-Verordnung:

  • Das Tragen einer medizinischen Maske im Innenbereich (außer am Tisch) ist verpflichtend.
  • Ihr Besuch muss für die Kontaktverfolgung dokumentiert werden.
  • Sie müssen geimpft (14 Tage seit 2. Impfung), getestet (Schnelltest bzw. PCR Test) oder genesen sein und einen entsprechenden Nachweis mit sich führen. PCR Test dürfen maximal 48 Stunden alt sein, Antigenschnelltest maximal 24 Stunden.

Detaillierte Informationen zu unserem Hygienekonzept erhalten Sie HIER.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

LIEFERSERVICE

Mit unserem hauseigenen Lieferservice bringen wir Ihnen den brenner kitchen Genuss nach Hause – oder Sie holen Ihre Bestellung direkt bei uns ab.

Sie können ganz einfach über folgenden Link online bestellen:

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Unser TEAM

Das Team des brenner kitchen rund um Betriebsleiter Stephanie Davis und Francisco Corcoba wird nach höchsten Standards geschult und kümmert sich mit viel Freundlichkeit und dabei ganz unkompliziert um seine Gäste. Wir freuen uns auf Sie!

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Öffnungs­zeiten

Montag Ruhetag

Di – Do : 17.30 – 00.00 Uhr 

Fr – Sa: 17.30 – 01.00 Uhr 

So: 17.30 – 00.00 Uhr 

Küche bis 23.00 Uhr

Ihre Anfrage

 

Für Reservierungen sind wir per E-Mail: hello@brennerkitchen.de   oder telefonisch für Sie erreichbar: +49 89 309051808

Tisch­reservierung

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