Philosophie

Das brenner kitchen in Schwabing vereint den unverwechselbaren Zeitgeist der Münchner Freiheit mit dem Qualitätsanspruch und der Philosophie des stadtbekannten brenner auf der Maximilianstraße.

Ausgesuchte Lampen von Tobia Scarpa, von Architekt Albert Weinzierl umgestaltete Stuhlklassiker und schneller, gut geschulter Service transportieren Qualität in den weitläufigen Raum; dunkles Holz und der offene Ofen bringen Feuer, Atmosphäre und Gemütlichkeit. Unsere zeitgemäße, hochwertige Trennkostküche trifft auf freestyle Sushi und verbindet sich zu einem in sich stimmigen, wertigen und ebenso lässigen Konzept.

Lebendig & unkompliziert: Der brenner goes Schwabing

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Menü

Höchsten Ansprüchen genügendes Fleisch, frischer Fisch & knackiges Gemüse vom Grill erwarten Sie, pur und nur mit ausgesuchtem Olivenöl und Zitrone verfeinert. 

Alles wird auf einem speziellen Clay Oven in der offenen Küche zubereitet. Neben den Signature Dishes aus dem brenner wie dem Superfoodsalat setzt das brenner kitchen auf freestyle Sushi Kreationen und vegane Maki Rolls. Eine erlesene Weinkarte mit dem Fokus auf naturnahe Weine rundet das Angebot ab.

Wir legen Wert auf Regionalität und arbeiten mit vielen Lieferanten und Bauern aus dem Münchner Umland zusammen. 

events

Die Dreiteilung in die Bereiche Bar – Pasta – Grill sowie die großzügige, historische Raumgestaltung machen den brenner zum idealen Ort für Ihre geschäftliche oder private Veranstaltung. Die Planung übernehmen wir selbstverständlich gerne für Sie.

Wiedereröffnung

Liebe Gäste,

am Dienstag, den 18. Mai 2021 öffnen wir unseren Außenbereich für Sie! 

Bitte beachten Sie bei einem Besuch die geltenden Kontakt- und Abstandsregeln (max. 5 Personen aus 2 Haushalten pro Tisch), die Testpflicht (außer für Geimpfte und Genesene mit Nachweis) sowie die FFP2-Maskenpflicht. 

Ein Schnelltest-Zentrum finden Sie auf dem Marstallplatz neben unserem Restaurant Brenner. Weitere Testmöglichkeiten können Sie auf der Seite des MÜNCHNER STADTPORTALS einsehen. Detaillierte Informationen zu unserem Hygienekonzept im brenner kitchen erhalten Sie HIER.

Wir freuen uns auf Sie! Ihr brenner kitchen Team

Chiosco - Brenner Kitchen

Unser Restaurant darf sich seit dem 01. April 2021 über einen Eiswagen mit verschiedenen Sorten der Bio-Eismanufaktur “BARTU” freuen. Dank hochwertiger Zutaten mit Bio-Siegel sind die unterschiedlichen Milcheis- und Sorbetsorten immer ein Genuss.

Neben leckerem Eis erhalten Sie am Brenner Kitchen Chiosco nun täglich ausgewählte Aperitivi und Kaffeespezialitäten auf die Hand. Und alles direkt bei uns an der Münchner Freiheit. 

LIEFERSERVICE

Mit unserem hauseigenen Lieferservice bringen wir Ihnen den brenner kitchen Genuss nach Hause – oder Sie holen Ihre Bestellung direkt bei uns ab.

Sie können ganz einfach über folgenden Link online bestellen:

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Unser TEAM

Das Team des brenner kitchen rund um Betriebsleiterin Merle, Stellvertreter Christian und Küchenchef Tim wird nach höchsten Standards geschult und kümmert sich mit viel Freundlichkeit und dabei ganz unkompliziert um seine Gäste. Wir freuen uns auf Sie!

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Öffnungs­zeiten

Take Away & Delivery:

Mo – So:  12.00 – 15.00 Uhr und 17.30 – 21.00 Uhr

Öffnungszeiten für das Restaurant ab dem 17. Mai:

Mo: geschlossen

Di – Fr: 12.00 bis 14.30 Uhr und 17.30 bis 22.00 Uhr

Sa: 12.00 bis 22.00 Uhr

So: 17.30 – 22.00 Uhr

Ihre Anfrage

 

Für Reservierungen sind wir per E-Mail: hello@brennerkitchen.de   oder telefonisch für Sie erreichbar: +49 89 309051808

Tisch­reservierung

Klicken Sie auf den unteren Button, um die Tischreservierung zu laden.

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WE ARE BACK!

Am Dienstag, den 18. Mai öffnen wir unsere Terrasse für Sie. 

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